私たちの着眼点 美味しくすることに特化したFOODTECH
全ての答えは「食品の水をコントロールすること」
世界の冷蔵庫は鮮度保持庫という新たな次元へ
フレッシュトロンは従来の鮮度維持に革新をもたらす未来型の新しい鮮度維持庫です。フルーツや肉、魚、野菜などの鮮度維持期間が大幅に延び様々な業界の悩みを解消いたします。
フレッシュトロンは鮮度維持の様々な悩みを解決します
- 鮮度維持
- 入れた時の品質･鮮度を長期間維持し、食品の資産価値を守る
- 出荷調整
- 地域格差や季節格差をなくし出荷調整や安定供給を可能にする
- 食材の乾燥
- 水分の蒸発を抑制する
- 仕入れ原価
- 安い時に購入して原価を下げられる
- 廃棄ロス
- 廃棄率を激減させてゴミ減少
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［重要事項］
- □『Freshtron Kitchen』は冷蔵庫の庫内に電波を発生させる業務用冷蔵庫への後付ユニットです。通常の冷蔵庫と比較した際、より鮮度を維持できる装置であり、必ずしも腐敗しない訳ではありません。
- □電波出力の影響で『Freshtron Kitchen』を設置していない箇所にも電波が飛び越え影響が出る場合と電極板の範囲外では効果が発揮できない場合があリます。
- □『Freshtron Kitchen』の環境下に、わさび・からし・炭酸等を保管すると、マイルドになる可能性があるのでご注意ください。
- □テスト食材は、採れたて、死にたて、もぎたてで、その食材のベストな温度、湿度環境の中で、衝撃、振動のない環境で行ったテストです。
- □以下の状況下では『Freshtron Kitchen』は、効果が発揮できない、または効果のばらつきがでる可能性があります。
- １：食品内部に細菌・ウイルス・カビ、または害虫等が存在する場合
- ２：冷蔵庫の扉の開閉で、庫内の温度、湿度が不安定になり、その食材本来の最適な温度、湿度が保たれない場合
- ３：庫内の冷風が直接当たる食品と当たらない食品がある場合
- ４：様々な保蔵容器等で電波の乱れが起きる場合
- ５：庫内の食材の品種、種類や量が様々な場合
- ６：衝撃によるダメージや外観では見られないが衝撃により食品内部の水分の移動が起きている場合
- ７：他の機器の影響により正常に『Freshtron Kitchen』の電波振動発生ができていない場合
- □『Freshtron Kitchen』に入れた食品の鮮度や味、香り等の品質に関する保証の責任追求や、損害賠償については、株式会社エバートロンとその代理店は負わないものとします。
