摘んでも１ヵ月もつ花があるってご存知ですか？
 そんなのあるわけない、って言われそうです。  摘んだら花の命は短いのが普通ですから。
 4,5日が一般的で、通常では1週間持てばいいほうですね。
 様々な工夫を凝らし、マメに水を変え、水切りをして、風通しの良いところに置くなど、大切に長持ちさせても、花の種類にもよりますが、2週間もすれば枯れてしまうのが一般的ですからね。
 鉢植えであれば、水をあげながら大切に扱うことで1ヵ月以上持つことがありますが、切り花ですと、どうしても枯れてしまいます。

 これが商品化されれば、いろんな業種業界で大変革がおきそうではありませんか？
 生花店で導入されれば、フラワーロスが解決できるでしょう。
 スーパーやレストランで導入されれば、食品をたくさん仕入れてたくさん廃棄してしまうフードロス問題を解決できる、という大変革が起きるかもしれません。  フードロス問題もまた、まだ食べられるけど市場価値が下がり廃棄するしかない、などからもったいない廃棄が多く、社会問題にもなっています。
 フラワーロスが解決するその先にある未来にわくわくしませんか？
 例えば遠方なので運搬できなかった地方や外国のお花を入荷できるかもしれません。  珍しいお花を手に入れることができるかもしれません。
 好きなお花をお祝い等で、飾る時、送る時、季節ではないという理由であきらめなければいけないこともなくなる、かもしれません。
 運搬中に枯れてしまわないよう、つぼみの段階で摘んで急いで運搬しなければならなかった配送も改善するでしょう。

いかがでしょうか？
 フラワーロスが解決できれば、生花店にとっても消費者にとっても良い結果がもたらせるでしょう。  生花店は経費削減につながり、お客様に還元できる、つまり切り花の値段も下がるかもしれません。
 （株）エバートロンは、そんな問題を解決すべく、40年研究してきました。  まだ、研究開発の段階ですが、水分子コントロールを利用して花が長持ちする冷蔵庫が商品化されるのは、そう遠くない未来かもしれません。
 エバートロンは、水分子コントロールを研究し続けて40年、食周りの環境が良くなることで、世界から、生活習慣病やガンを患う人を減らす、世界中の人々の健康支援をする、という理念を掲げ、揚げもの料理の、ヘルシーでコスト削減を実現した『Dr.Fry(ドクターフライ)』などが主力商品です。
 この技術を応用した、フラワーロス・フードロスへの取り組みをしています。