| Dr.Fry recipes | ||||||||||||||||||||||||||
| Frit of shrimp, zucchini and burdock | ||||||||||||||||||||||||||
| Features of the menu of Dr.Fry | ||||||||||||||||||||||||||
| It is crispy and keeping the zucchini’s moist feeling. | ||||||||||||||||||||||||||
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Material | |||||||||||||||||||||||||
| 4 Shrimps | ||||||||||||||||||||||||||
| Zucchini 1/5 | ||||||||||||||||||||||||||
| Zucchini 1/5 Burdock 1/5 | ||||||||||||||||||||||||||
| Flour 50g | ||||||||||||||||||||||||||
| Corn grits 3g | ||||||||||||||||||||||||||
| Carbonated water, to taste | ||||||||||||||||||||||||||
| Pinch salt | ||||||||||||||||||||||||||
| Pinch oregano | ||||||||||||||||||||||||||
| Pinch Italian parsley | ||||||||||||||||||||||||||
| How to cook | ||||||||||||||||||||||||||
| １ Wash the zucchini and burdock and cut it like a stick | ||||||||||||||||||||||||||
| ２ Put a soft flour, cornritz, salt, oregano, and Italian parsley into the bowl, put a little carbonated water into it.The materials become thick,batter is done. |
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| ３ Put the shrimp, zucchini, burdock into 2 and put on batter | ||||||||||||||||||||||||||
| ４ Fry for 3 minutes at 180 degrees with Dr. Fry | ||||||||||||||||||||||||||
| ５ Leave off the oil, serve it on a dish and add pinch salt | ||||||||||||||||||||||||||
